Prosecco D.O.C. TV Glam
Caratteristiche generali
Vino spumante bianco ottenuto da uve Glera e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. Di colore brillante, presenta un bouquet profumato, in cui emergono piacevoli note di mela e pera. La freschezza e la fragranza di questo vino spumante lo rendono ideale per accompagnare tutti i momenti conviviali, in particolare quelli più glamour, come ricorda il nome stesso.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Vitigno: Glera.
Zona di produzione: area Prosecco DOC Treviso.
Suolo: argilloso e calcareo.
Clima: mediterraneo-fresco.
Maturazione: da metà settembre.
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa 70%.
Spumantizzazione: in autoclave, metodo
Charmat.
Temperatura di servizio: 6 – 8 ^C
Caratteristiche chimiche
Ac. tot.: 5,5 – 6,5 g/l
Solforosa tot.: 80 – 95 mg/l
Solforosa lib.: 10 – 20 mg/l
Grado alcolico: 11% vol.
Zuccheri: 14 – 17 g/l
Pressione: 4,5 – 5 atm
Ash: 1,10 – 1,50 g/l
