Das Unternehmen

Erneuerung der Tradition

Weinfirma Drusian

Wir lieben unser Territorium und unseren Wein seit drei Generationen. Wir arbeiten für Leidenschaft und mit Leidenschaft auf einer Anbaufläche von 80 Hektar. Es ist ein moderner Weg der sich entlang der alten Tradition erstreckt und uns mit zwei unvergleichlichen Perlen beschenkt: den feinen Cartizze und der dynamischen frische vom Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG.

Es ist durch kleine Details, der sorgfältigen Pflege für jede einzelne Traube, das Engagement während jeder Phase des Gährungsverfahrens, das sich ihre Weine immer als Jung und Aromatisch erweisen.

Das Geheimnis für diesen Erfolg, behutsam gehütet ,liegt in der Liebe, im Respekt für die eigene Arbeit, für das Land, und die Leidenschaft die sich für diese unzählige Arbeit bezahlt macht.

Der Winzer

Francesco Drusian hat als Winemaker seine Philosophie. Diese beruht sich darauf die Qualität eines Weines als reinen Ausdruck der Beschaffenheit der Trauben zu betrachten. Deswegen setzt er all seine Aufmerksamkeit auf die Physiologie der Traube und minimiziert so den technologischen Impakt .

In der Tat werden die Trauben mit der Hand gepflückt und dann mit einem Druck von 1 bar gepreßt um die Qualität des Mosts nicht zu beeinträchtigen.